Ayurveda es el Veda de Ayu.
Veda en sánscrito quiere decir Conocimiento, y en este específico contexto, campo de conocimiento.
Ayurveda es el campo de conocimiento de Ayu. 

Ayu es la unión activa de sharira, indriyas, manas y atma. (cuerpo, sentidos, mente y espíritu)